夏天适合吃的菜 q2 V) p: C/ e' u
苦瓜煎蛋
6 \9 ^# R" x v( O8 H2 G9 n7 I6 X1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味: a! J/ q" N" H" M& \ t/ r! Z) d1 d
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
5 [9 l6 Q7 C6 }# v$ k' |3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
3 _5 M6 N! o) Q- G; Z/ D. Y
+ A: k: p) k# z
! v6 Q3 z# a) c凉拌粉丝+ T: L2 p2 J1 M( S2 z* n% N# y
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用6 l6 h4 R3 g' x
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下3 O2 L2 W$ Z \3 G% X( Y5 H
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了' i1 R% f3 [7 p
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
: i' y' G. J( j; r% j6 J$ o7 T  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
) |* p; E: c+ I& ]. l
' C/ ^, q4 j7 B; T* E# d8 m
