本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 2 }# V7 W0 V$ p) W 7 U/ A. h" v' w r. H0 c: n# i/ N馋猫又来咯~~~~~~~~~~! ( h3 x/ c; P U, t, w( h! J今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!% d4 s C, v$ j7 U! y
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干7 k" U9 ]/ r; j* T( M; u6 F
过程:0 o9 P* K' Y+ q. C' X
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;# K- T; m) t# x4 k# m
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿) r- u7 S V; h0 [$ K
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;! q5 m3 ?6 k5 }( g# y4 v; e5 f
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。