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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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0 Q; D; W0 G1 A! l5 Q馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
6 o6 s. s$ B* C, O% A2 ]5 S今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!% h, d- t& C3 a) e" i
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
% V" {# `' H4 n h4 ?& N过程:/ z& R. V* `( C! Q* X, _, H" \
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
& i" `; q2 a8 w, j2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
9 B' Y# N7 k/ r, G4 R9 G3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;) [7 c5 b4 f2 P
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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