【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" w& p) J+ [3 C' [; c% W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' I7 T9 ^4 L* @( m# _3 G2 Y8 c5 c芦笋鲜鱿

& T- w% N1 h6 n椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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8 P6 B, f- K2 ?% b% Q5 P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. O4 V0 A* K8 }- }; }3 C6 U美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ e: M% S( t3 b0 o8 U- a油渣香麦
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& ?! `: D: j! C  P% N# O) ?芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: Q, v, S+ S4 ]: `" b: {8 Y原来亲也是高手

xxiuzi

- s3 s1 Y- j3 x# ]; N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# h( ^5 _  N& ?& r! }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  D2 P, D+ u( e5 F, H9 ^8 ?6 S             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
& {/ Q0 |1 C) G  {! D2 D       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ N/ l8 Z# o& I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 y/ N2 I  F1 ^3 K* K  _) }0 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; N1 A$ x( _3 i/ C6 O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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1 Y$ I( C! e; z/ R
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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