【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" q5 S3 o( ^( Z7 i% ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ a  c( z* c' g青椒香芹小牛肉

* X8 {$ K! w: C2 m6 \7 Y油渣香麦
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: n9 L5 b' A' |' j  [* _! C芦笋鲜鱿

0 @+ M7 r+ w: a/ |# _5 A4 T7 J; \椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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  U; \6 D4 c- w6 o* x美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
. g% B$ b& R/ v! nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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5 W9 j+ u# a5 e2 K, F0 r& n原来亲也是高手

xxiuzi

: t3 _4 _  l6 q! ~! H( \2 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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2 E, v" R( U4 S  g6 T
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ ^7 r+ E% c- t" O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  L' k7 Z  N. n- G$ ]5 `方法：
7 [0 N# R! \+ n  E8 Q& l+ S* ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  u6 D( h7 D1 G% K; D) x# }
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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