【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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" t7 a9 ]' X) T  ^" |; [; X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 L1 r' G4 \2 s8 v' x青椒香芹小牛肉
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  S2 U1 S; B- i  Q; A9 m油渣香麦

芦笋鲜鱿

, ?# u6 `3 J$ i8 ~椒丝腐乳空心菜
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# O" m$ e/ G4 S; ^6 q. L6 V5 o+ b龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* \+ Y5 J" g* o美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& L* u  x0 c3 n; {9 G* ?  u- i油渣香麦
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芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( Z; \- ]/ y+ h8 b

原来亲也是高手

xxiuzi

$ S1 V8 I* n- y1 u  E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 y+ W6 n9 S6 r& U6 {. ]选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ }: g% C4 l3 V5 y( T1 k: L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 e  V5 R& Y: F  n4 O" v. K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
% ?/ l# p. _# e8 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; h/ E5 X2 \; n& ~& ^2 m; K- U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* D- D! s- j$ H: a  W

5 w% x7 J0 N3 M$ p) d( R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。