【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, w  B1 Y# ~4 F, |3 @6 Y油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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9 _, o" }0 o5 o& J5 M美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 L8 |- H' n: P) U+ w/ ]青椒香芹小牛肉
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" v# _' A0 a, a& \0 l油渣香麦
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5 x* u3 W, w; J8 _$ W8 T! D芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
- y4 q" F: Z# Y7 @: g% WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 U" d9 s3 X/ h" w

* q6 T% G: ~+ |8 c$ m1 I8 P1 ]原来亲也是高手

xxiuzi

, r" k, ~/ M8 I8 C) O& d! d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 \: w- N% k9 ]$ b5 v/ l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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5 B& v. b% h! H; Z8 S4 u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 z, ?9 |  y8 m, P, k  p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. x; ~* a6 Z$ n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' E% _. @# F6 T+ C0 s( }$ R, g- g' K8 _
" T" i5 @3 R4 \$ M/ ]# q0 o: N) s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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. E5 D) j5 p5 c* |3 }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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