【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% Q1 S' _! {2 s9 X" O青椒香芹小牛肉

* K1 @& T. b4 v  x- }, q油渣香麦
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: N; @( A' d5 m4 ^5 B& G芦笋鲜鱿
. Z& O; F% ^7 u$ c4 d$ w7 @0 ^- F
: K0 o6 Y2 l6 Q! `# u椒丝腐乳空心菜

6 I+ Y  x2 A: c2 J, Q龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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; M% B6 Q" I$ e1 I% a# N油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  C( W$ N% G- l) e3 G* c6 C: a
: D6 y7 d9 f7 w" @5 d$ k1 o( ~6 y
原来亲也是高手

xxiuzi

4 X/ i9 H$ G( z9 ^% u6 f1 v
% z4 Y/ S* i. r. U" ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 O+ W" J5 z0 D

: v  t# k* q# [+ n
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! o" t9 G  V3 ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ L/ ]  g+ T: J- \/ v
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( q6 G" b+ e4 V7 P2 @
! x& n7 u0 u2 z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
3 |# ~# c5 a$ v  M) g# r
9 U4 O  Y4 ~) ^9 I5 ]+ v$ I

仲秋2009

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( @; y  p# K- j- c" }+ ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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