【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 U' b- c( I0 V! \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

( E1 o1 g8 s5 `' L芦笋鲜鱿

# t- |/ s( o8 ~- O椒丝腐乳空心菜

" N7 p& k/ \( B2 f; A龙骨苦瓜汤
6 e6 Q" @7 {2 {' P- o" Y% @
5 O0 }5 |7 P9 l5 I$ G8 Y! O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 `# a3 O9 L6 Q美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 n1 X6 R& s* W: Z% I$ \青椒香芹小牛肉
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& d. U, R, d, T5 d7 a: `油渣香麦

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" r$ ~- n8 x( d, I- T/ V椒丝腐乳空心菜 ...
# Q! e/ W, k/ ~' O5 S: DJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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7 R! F: X6 ~6 ]7 u8 O2 _% X
6 A6 i; _& i" j2 Y" U$ K3 K8 q4 j原来亲也是高手

xxiuzi

1 X  z+ n5 Y6 w" _) ^7 L0 ^
( ^7 S# A  M  a9 k" M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


, o2 [5 B4 V* `) \8 ]
% W! e1 C- D: s5 o选料：
# f0 V; W3 R; k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' W7 P/ |$ b  W/ l             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; q9 A8 U; ?  g3 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  M* l! d' G$ Q( O0 T& Y  _
, A2 I7 l1 j/ ]1 c' s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 T, {; `' F( P7 C/ {7 B( j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, h* a# n, ^0 P$ W3 X5 t# u
+ c, Y6 A9 B  `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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+ F$ e; s! r' x: {: P% s

仲秋2009

3 r3 e* l/ w' s5 [, w             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。