【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

8 c& P, g6 l; ^* a芦笋鲜鱿
* i) Z# o; D* M2 R" A
# Z, E: I5 Y1 ^& o1 d椒丝腐乳空心菜

+ R4 p6 i) W1 ~; S1 y  K: U8 Y龙骨苦瓜汤

8 o; _9 t8 ~$ K7 e" l% B+ \+ i( I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; W9 Y7 ~" d- E3 j1 b3 T  l3 R青椒香芹小牛肉

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芦笋鲜鱿

3 s0 }" u) |0 Q, g! f$ @椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 ~: Q0 l  [' O8 @

原来亲也是高手

xxiuzi

7 W! U2 ~5 R: m! J1 z! Z1 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



2 Q% G, X( H7 [8 a0 U选料：
7 C6 Q  N$ z0 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 k$ _7 n# r" f! E+ y1 X1 X  F! w0 ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; t% D9 t4 |( z% ?6 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) d& s/ e, _3 E" H+ |方法：
4 R8 k1 D/ j+ u, Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 t  |) P# W8 ]& W5 }       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 E; J7 g" ]3 j8 Z! N       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! E% y/ z& h9 W5 q$ [
3 H: M4 h8 D$ e; L  Z. W6 O) l0 ]             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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