【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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0 j$ ~+ ?* h# [   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. I9 n6 G! j- N: m1 t# k: B油渣香麦
$ h0 ]( W  L4 v8 K
$ i+ h6 D8 p+ x+ E1 d( b, W, q芦笋鲜鱿

! j# k4 F5 D- y0 ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: v- F( o" U7 e8 n; Q3 `3 i0 S
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 ?( r8 G0 H' R+ d9 ?: ]! N- y; h美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 y( O# S, x8 |0 t+ y青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

$ |  c3 S! O# G) v芦笋鲜鱿
& R+ b5 v6 {& t3 i4 B- L
椒丝腐乳空心菜 ...
9 X1 ^* \" {2 L' Y0 EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( U" N) E6 v7 {7 t4 z2 ~原来亲也是高手

xxiuzi

9 v1 p1 u( \  f; {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( |7 D6 H# m% d* y+ t8 N3 j/ T% S
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( D6 e. L. W2 R9 J2 `4 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. Z& n; ~4 p$ b; _  d5 U             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
% S$ a% W- S, I8 d) W: k       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 y$ x' j$ ]6 y7 h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# I( t5 O  ^/ s0 \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 N6 h7 ^! }  X7 F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  \, e$ C8 C' p0 T8 n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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