【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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6 Y5 v+ I1 V2 b$ c2 W, B5 B油渣香麦
9 E0 Z" o$ r- G3 l! F. B
3 Q+ ?0 q, a" x3 r# Q芦笋鲜鱿
1 Y' K# P9 S( z) W7 C( [
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

% d/ F2 r/ i7 z) X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
6 g0 r' q/ ^; m, p6 j

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 J1 a& N& \' O! b4 \/ J' l# v油渣香麦
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5 a/ k: b  J" i! U& j( K+ X+ A芦笋鲜鱿
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" O: y' p- g1 p/ @  j- }椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  ^3 S& C; b, G& U: b
/ X4 G" s9 z6 x" O$ C原来亲也是高手

xxiuzi

8 V/ `; r* u% K
, {9 o, z0 A! \% W1 N4 f6 m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 O; @0 d9 o8 _# I# M" I
9 t( [3 W. {# H  o+ O& l, G

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ T/ @* Q0 D% G8 W2 R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
; W/ P) V$ b: L# m5 ~/ P- N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: N! ^* K6 U* D0 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 ]* ?/ \- w  }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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0 u( Q& ~) \4 K& {- s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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