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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 x& q; f# G8 O* ?! ?8 Q) G+ b0 Y; n

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
# F  `7 Y6 h3 ]' w& u! b# N
: C- }' l* u5 O9 P4 a9 N+ w- u
) d5 @4 o# G) B9 u9 O1 m
0 |# s$ C3 E9 H& v/ @2 y: a毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
3 z) a% ?4 K2 L* [  h1 d8 F! C
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
6 M! l' F% q; g" G* z& V7 t& ]6 d7 l0 J9 G0 c
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" J+ Q' _' m( L偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~% s/ a' f2 t# z% g
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~, {9 F; N" u8 ^# ~9 e7 l% F# L* v
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

3 K: [' l7 M$ k" d2 Q' |1 i终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉  |7 _4 I+ @& |9 L3 s
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。' N% n! p1 e9 H( C" ]0 p1 W/ K
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
+ H8 V3 C1 Q/ k1 U( C1 ~
. x5 f! e* V6 q& |& ~3 v! e西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ z4 ^7 u, Y) m6 u+ e7 P+ ?4 U5 R  i6 f5 C2 O/ a
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( k$ z7 O: y" k% @" [
. z  U2 q7 A/ [; X7 \happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

" s- w( K) T4 n+ p  ?1 y9 y' ~& z- M0 `+ Z- g: V
  U! G' t1 F% u$ J
; c+ j1 f% ?! A7 R% B3 k
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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