|
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
4 ]& q' W% h8 r* }9 J1 j p' G+ }
5 b6 y# M- D* A6 X; o1 p" q' e说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。3 k b' \* x* k7 ?: h6 d
3 L1 M6 v# [/ [8 r
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。# D/ r, p% q7 z
8 H& o k- E; D# x4 J+ {; ^人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
- R) Y( J7 k6 f7 F
) \/ g% ?8 b8 t) z! e+ O樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
5 \, O, T2 Q& @* h+ t9 a V6 e: k3 d0 r, M
春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
( G; L6 A1 `3 h6 g1 g& Y+ L' O& F& n
春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。
7 P Y T- N# R z
3 N% F: w, P) x7 _龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。1 X3 S/ Q( k% C; u
$ o" T$ w2 c X+ I0 V
春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。 j7 k% z$ e' t* m- c
/ u6 |8 H- O8 [' }; M
春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。, m7 H2 D4 F% G4 e) K" T
! w6 |8 [' [( i, `; p4 F春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
; t- ? ]& Y1 y+ ^6 A3 ^; q1 b6 z* x0 g" k7 T: o$ p* t
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。* w6 e/ q/ P/ \) p* l
; x3 n8 ]2 S# E
寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。
7 T- M9 |4 t3 k2 c, y. h/ _ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|