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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。4 j5 a' m; |6 Y6 c7 d
# Y! u2 e3 V( p) u$ i9 i, r \说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。$ ?6 U. T9 j7 |# ^( X
$ n5 D1 n+ z0 H9 v; M玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。- D# I( E7 B* F; d$ x
! B- ]5 s; K8 `! _; f人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。- \+ e. S0 M7 H' |4 ]
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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$ q4 v1 v' k5 `7 R; f1 {! `春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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, \4 ?4 z& H! R' ?3 R春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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+ A& @2 n% p! Y& R2 I3 \龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。& N% T4 [: S' Y; {& I2 g
. I5 ^; {; [9 a! M+ s; e春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。( A' c# l9 C1 o7 i: B* p- E2 D; c
7 `7 z. u5 C* S, ^春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。# w) n4 B. {7 Q. I' g e+ u
2 b+ `! o. _( w r/ W春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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' o. x" R4 f9 q. Q' o春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。% f" L: G, S6 G5 b; Q
' b3 ~! Q% \( x' Q4 E2 Z寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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