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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, w, q- |+ G! ]+ N0 f# z h
, N" N' S* c6 L( M- s# z0 R轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( V' V. n$ I6 _ `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ a9 I* K8 d( |" F j! B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 w* {9 g: P7 a- @# o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ z8 H! ?2 o0 u+ Z8 @
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心神不宁——莲子糕
- P# ?9 w7 m6 B, u5 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* E4 Z( r$ i, z- O0 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( i: b' c: ~8 D, {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! d' }0 `, Z9 i. u
$ C1 J5 ^8 {; G/ |面色晦暗——冰糖银耳羹# B' o2 o3 f& X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" }7 m! u' }% i" E6 Y( O" W, ^+ }
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) ]% a( P' j. S9 `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 T4 f1 V' Y2 x' o# b+ U1 {. u
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补中益气——白糖蒸山药
( s/ q9 D1 F+ Y) ?) f6 d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: B" S3 C0 A x) c
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 I( Q2 B# [: p9 A提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; f# _! \4 A6 d, b0 S0 D口干舌燥——乌龙蜜茶0 A5 b% G! d0 g1 X6 O
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% M* c6 {( [% Q- c4 T9 E做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, l9 r7 A- ?! w提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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