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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( D( K, x1 |/ S0 C( ]% t+ H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 Q% o' | d. o% s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# C4 ^, V- e$ S0 |: X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& b% Y' E7 g- y Y心神不宁——莲子糕7 N/ N! i0 x0 {9 J/ V7 X
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' C5 A/ V& J! ]! _5 x* e- C* _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- t/ o/ J' H- T$ H* P5 E( `1 q- x4 G5 s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ H3 N+ c8 G! S; y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 x( F- V$ t- u* C4 |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# ~8 |" S! X' o2 k# |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 j& t1 k: `! [- d( N& O
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补中益气——白糖蒸山药1 i% H$ O) a8 K" i* }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ c0 w# n/ j/ k( D |$ e0 n7 N
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 {- V8 W" ?4 w* e1 t9 R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 ?. w6 X2 a: r0 P$ b
% z3 ], v* \: m" h# H1 A口干舌燥——乌龙蜜茶: W& t+ E0 s6 a, `: F6 i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, r$ |% L' S* r. }% Q
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% [/ k8 m! B( d4 ~- C: ]7 R
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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