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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 |7 c4 f# @$ B& v, o5 }. D7 L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* T. K$ n: T1 Q2 N! @7 Z1 I2 t' Q, v
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" P# G; T# ?9 F- ^0 v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 N! H2 L3 Y. J. o" _9 H7 j心神不宁——莲子糕
4 _6 ^2 A( P: Y0 b) O莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! S* o& B* f' a9 l9 L: x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 ~% H/ a* A; y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' ^4 i% D' C' c
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 O' y7 Q4 A0 E+ L银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ F/ h, A' r( Y) D* Q: l! m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 R1 a' G- }4 k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 \- I( A; K# y& q
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补中益气——白糖蒸山药
5 [$ u$ F4 U" P0 V! M2 D# j) R. ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 n1 W1 h# [9 j; x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ ~+ h) B0 p' Z0 g7 \
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 ~, H8 a% F" X/ a
( f2 o7 J; S' W! `' y* l口干舌燥——乌龙蜜茶6 }2 w+ f7 J3 E; Z8 y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. V( t, a) i# a' l, O" B/ C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 B$ I2 P! z- W# G: {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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