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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& I$ a. c' L& Z& J8 p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ Q, V) g0 y, R3 {9 `; a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 [& y" `9 \8 w3 ]# h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 }4 ^3 z* ?, k4 W
6 y. }; }! e8 z- C' J+ c心神不宁——莲子糕
! U- C( M! V1 ^- v4 f* A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 T) |1 G" \1 n* l' L% H/ x6 y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ v) d9 F6 p4 b% [) s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 n- F9 j4 E1 S* z
; b9 i0 N' R' f面色晦暗——冰糖银耳羹
# j) H2 q) I- w0 l. |! P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 o# F0 j+ w+ g' F, Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) ?! D0 f4 X7 l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" ^) b T3 O, k0 O( h8 \
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补中益气——白糖蒸山药
! [( M1 O5 E" A0 q, T1 v山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 i0 ^* D. l( H d% U; Z9 M2 e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 b( f/ N, {6 Q* w- W b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶, s9 {$ h6 S8 j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
4 z. w: }# I3 [: t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 D2 _8 N/ j/ V% t" l
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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