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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) b0 O: N; P9 Q. U! {
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 s4 n+ ^( Z0 j+ l) o% o& h- ?
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 [! z/ g/ [( L% c6 n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, I$ o1 C2 z2 E9 E; c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; A- Z s( _, d7 E: z) S9 N7 V心神不宁——莲子糕
, v) |+ f( V3 E( @7 Q/ o莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 P9 n9 g' C1 i( Q5 ?& B; W8 o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* k9 A' W- h/ ]提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" q" s7 V2 R+ r& g4 e0 P* c- G. z. T
O' c5 @3 A+ w2 r面色晦暗——冰糖银耳羹
! T$ v3 U1 K5 e/ y* j* H$ O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) {; B5 X2 ]2 v+ N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 }3 m8 K( {( I7 w4 C0 c0 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药$ F0 d- D1 N: U' B$ a8 \, H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- ]- F& c* r7 X1 \/ w7 D% U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 C3 w$ \; w; T( x$ \; \* a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 d$ o9 A# U! Y8 }
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口干舌燥——乌龙蜜茶
4 F' W+ i% |; \) {9 H' S- o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! c: w, d3 |# S& P2 V) S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 [3 ^- D0 L& [' `; P. E( p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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