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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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* W) F3 J" L) U- I轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. } E1 w& U: o! J% @0 |* c中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# ~% A: L6 U' M/ R) f3 X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 L3 |) ]' }: j/ N' ?, T提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 a8 g9 P2 }' m& m8 ]7 Z9 R
2 o8 |1 q7 {0 M- z5 ^ D心神不宁——莲子糕
$ I& c$ Y+ ~: r( w" s$ f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) r* B' ^9 P6 m" B% o! r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
4 f- Z& m+ `) x9 M! _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 y$ ~% z& J8 N0 h2 r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
) u1 g8 K9 T; i$ Y3 v; U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 {+ Q( W8 H* s p7 ^5 S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ T& I/ `: t: R9 H
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补中益气——白糖蒸山药
( c; j5 \. R0 g" A山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ m& J1 S3 t, z7 o4 s/ C- @4 J& f做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 r6 D& T p$ q- A0 b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. W9 j5 i1 T8 r) n6 N
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 {" ~/ P, B5 @1 _6 ?2 h. r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, R! e6 N6 p& G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 Q5 Z& G+ U. `3 v. |提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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