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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 L: J( X; K" [& e0 U, F. A轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ E B7 h; g: o0 t X2 ?8 u5 F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 Y& a2 H& G: n. W( I/ \6 M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 `# P9 ?3 t, L* K- a
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 y* J: I1 ?8 h) b' ~' q/ D0 |& V* M
% O4 ~3 p) C2 Z. ~心神不宁——莲子糕1 E J0 z1 W) r6 J7 C* l& m
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& I6 Z2 N/ T3 I( M( I7 @% ]5 _7 `2 e做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 P1 ^0 L# K: y3 }) l: P1 Z% y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
8 J. E+ K. e" Y* b- ?银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 _3 }2 C- H8 v; s. Q' {+ y* X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. }, V" V) j+ c4 C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ B& x* y7 |$ A( x* G r- t/ g3 B
/ n N2 t! Z8 E' R& W: I补中益气——白糖蒸山药% \* @/ I) d, d) d% I i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! n) }2 P6 N" y6 {# ~$ @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, G( g: j; d- v# q7 T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; P L5 d9 V4 z- f. X- M* I
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口干舌燥——乌龙蜜茶, A. L! i, y. ]' C# _3 e- u
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# i& [6 a3 _0 _ h* A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 j" q5 x# I$ D; Z& b- ^+ Z
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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