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黄瓜) [& d, H y. x' ^3 T" P, b
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜, u; ~1 S7 G+ k+ Q9 q: Q6 a
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。$ B6 }6 G( v& q4 `: r3 p6 q g1 C
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韭菜; F0 w2 N6 k) T& G% Y
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。% q, R3 ^: I8 o O- M! A7 G% n
! |' Y4 Q5 f- r) n" v7 o 西红柿$ x$ k+ G/ v4 j- b8 U& H+ W
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。& \+ Q Y S i& S7 Q5 i, @6 }
7 y% o# e$ b7 G' j L 椰菜% z+ ]0 R0 ?* u. h! I) h$ |
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
) `/ C2 h* u' E: a 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜: x7 q# G! Q, t" n
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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9 t. d# v' R, z6 a 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。7 e7 w$ F# U' O, [' y" [
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竹笋! K5 Z, a% P) ?8 d+ m
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。3 e7 W- e5 f0 n4 U$ g7 q
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茄子
5 c6 k9 X4 K5 @: U& ?2 [ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。7 m' w- ^5 e7 O' ]7 l1 m$ B/ O* c
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扁豆
, k/ w: X, k+ n5 {) D% r/ B 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
0 D3 \2 {0 S; s5 j4 k7 ? p1 f T& V 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。( G$ k1 a+ Q& V6 H* J( n) O; [- i
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绿豆芽% A5 `$ b$ m5 A X
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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: e, ~& O' V/ ^, S- O& \6 ~ 紫菜; w2 \) d$ B6 o+ W( C
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。1 v" S1 Q- r% i8 W
+ Z6 k4 i, S7 \2 N) N 菠菜
! F1 R9 z. e4 h 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。6 r9 h% c2 M4 z8 N5 |9 t1 h
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西芹
; l! o+ s# [3 e& f5 b: M 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
* d8 C! C' S0 \ A* l! M 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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