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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
0 B. I5 C/ r4 V- G5 R  兔肉健脾汤
6 f* R* }' m; e, Q; y/ R' Z, n
. i6 |* t. }3 w4 b  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。3 V9 ^9 e# A" \9 v5 F5 W! S% J

1 P7 C9 H: u/ ~( i4 m# h  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。! u  [& ~( p2 O2 O

, ^: ?8 M3 X3 C# B  功效:健脾益气。
8 R# A; S& h+ p0 j4 ~- p
4 Y" t* |; J1 g$ P' \- R" F% L  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 G' I6 _5 I6 A' W8 g

1 Z- O4 x7 ]* ?( ]  凉拌莴笋5 o% r6 N6 H  n0 X5 X0 U1 Q
3 Y. X! V" l0 Z+ X1 T. T
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; s3 V$ X# r; a# I) k" V! }$ S& R, L# C$ V6 g
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。% w" f' m3 @! K( i2 S7 _  X4 C
5 |2 t2 O+ D2 R* C
  功效:利五脏,通经脉。
$ P0 G8 a, i; o
# z; S; t6 s% \2 k2 o8 H1 Z8 P  奶油冬瓜球' _7 F0 z# O+ k! M
2 M+ Q4 A" @* |1 o; ?
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 b$ j/ `* Z' d) I0 T
6 l* P+ c' p! _) ]) G  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。& O5 W0 t* ^% f* n8 R& J1 q
/ Q3 }& A) G$ F# ~( h9 X, J0 H  A/ x( J
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
+ t+ D) V' R0 M9 e
) [) E% I! s5 k3 X& k! O- i1 {/ I  荷叶茯苓粥
# x/ H% P0 T, n" i2 T/ B0 t% Y% b  f( |. v4 z& z# q% u+ N' o. f# j9 G
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
9 J% K) g' d2 @1 ]7 _$ E, h9 I+ L( p; O2 D! k  C
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
  D" T2 I2 f) C7 @& J2 X7 E' |& D4 x; w# K8 i2 R0 L
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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