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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( V- s* E2 J0 Q& T' O- r9 P" E% E  兔肉健脾汤
# W/ j" m" {3 p8 E" C  e
' p  F0 B/ ]8 M* [  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。8 A8 b4 C6 y" J! {2 [
8 s! R) B$ Q' l; Q+ F% H
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。5 Y- M3 ?8 r/ P( Y- y1 {
3 R1 T9 |2 ]+ }6 J) X/ L
  功效:健脾益气。5 O0 H3 t* h0 z; J& P0 O# w( P
+ e( I9 p  U: t7 D
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。; N, b2 W8 q9 S
( E' S# \: K9 [6 ?
  凉拌莴笋
5 b5 A9 v" a9 k) v2 ?
! W, l8 X/ b% z8 x2 u  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。) V$ N3 ~1 ^, r  }7 u
& E4 s7 T* `; ~: H
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。* b9 ^8 Y" F- F+ N0 T* h! R  D

% S; I1 F! @+ i# T* W5 t" k  功效:利五脏,通经脉。. f& q, }& \: p2 E
: F8 E' N1 \7 t; Q) n# \0 B
  奶油冬瓜球
- d- {+ l2 U: q5 }' W
7 P$ ~, [. A3 E  W4 @  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
! p8 G1 ~( f+ Y6 o6 ]3 \
0 w$ E" j* {0 R: s) U* v  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。" |  M' F8 b  F% C! i

* Q- T4 ^( g2 o! u: ^% x% H  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 b  d) w" k. x) y* B) z1 K* b6 s9 w5 v' K
  荷叶茯苓粥' s" s/ f0 y* B) k; Y

1 ~" O! ^( ?! u  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 R7 i3 }# {/ \9 H5 p/ e

+ K( z, l2 i2 [( N) v  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
8 s! p6 h+ \+ q8 Q4 M
8 N7 L/ H9 M) q7 Q/ ^* q! [  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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