|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
! a" h8 l, U% ?) k# d, k. ^, x6 Z0 Z. v. q0 a$ g# C
桑葚粥" Q" l7 J5 I) l
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。$ I% S c2 `$ [4 r
0 k! P" E0 S h8 p8 E, a
/ y+ }+ ~* H$ @, T
枸杞粥! l) ?/ [' W% V- f
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 {4 R6 F9 X! |& {
( c, ~8 W( Y: ^8 Y& [7 J# K
6 S% T2 N% ^ b! }+ u8 k* j7 a; d7 t猪肝绿豆粥7 C8 Y- [, v% m6 \- z2 s# e
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
1 y8 P- k5 z* N
& j1 @0 u- o/ b$ A9 f/ Q! v- K8 S; E0 M% T; {
梅花粥
0 ^' y, J$ m6 O3 k( v' z7 a H白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。+ j+ k, t0 H: @8 @4 c4 E Y
6 M4 Z4 G2 B5 O" K" V; r
$ x G, B1 P( u0 }决明子粥 \: w# X! h N; [& Q
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
# t. R* ~! `4 O. [& Q1 X! q' n4 O! v8 b7 p9 h
; J7 c8 w. ^# d: E另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|