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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & P9 m) s8 o$ A/ ?2 \& U3 m& T! n8 c
2 P4 Z8 X- h# j7 A9 b 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 7 b9 f o2 w8 c# u' p1 Y" d& g V
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
0 `3 Q% e4 Q& X: h& L- i, J 1、复合维生素早饭后吃。
* k( A: A4 \' H; C4 o 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. ]0 k7 {" H9 T* O* @/ E
2、每餐之前喝两杯水。
$ c$ O/ ~. I- f$ C 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 p" t$ w. N5 H8 f% m' [4 D9 v# A
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ( G, P# Q' h, G' Y
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! Z3 x4 h0 L# D0 a
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。# Y5 D, }0 E# D8 q9 e2 [
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
' v3 w; H! }$ s+ H9 c' U2 _ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。1 d- J4 K& `, s. p2 h) c u! w
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 $ S9 s- ]* K. M) {: E4 S: ^0 `
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
9 c+ K0 `% {- x6 ~$ t, Z! t* O* I& r' x 7、下午三点,准时加餐。
) o* y" Q! h; K+ V% [9 e: g 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; |$ G% S* S3 k3 R. A
8、橘子带着“白丝”吃。 7 t- m0 G2 {5 l% P$ D3 U: t3 F, M
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ l$ w% |& m* M, m 9、每天订个喝水任务量。
/ M8 N7 z- G' } 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。4 i& y) X! V* i: d! ~1 m; V4 P
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
! G5 F! W& |. h6 Q) L! r 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
+ m, u) d7 ]: x$ p5 y 11、用热水漂洗肉块。
' w' p% r5 R) k/ f 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 }1 c- V5 T4 ]4 O! P 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 F0 F# A1 U9 ^+ f$ I
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8 n; G! J7 o; _/ d& r 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
( }1 p9 {, p3 ^/ x% C# `' O 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 Q& k. S& v/ a' J* z' y+ X9 [ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
5 l& _& a4 X. W8 B6 v8 _0 Y; A 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
( y* {$ o: g- b- l5 q9 W 15、睡前吃些高纤维食品。 6 S0 A% J9 y$ h5 u+ g/ k3 J% n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' O' n0 Q# g$ B+ B" U
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