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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / a( r% I- k% p& L
. m$ |( h! v& p1 ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
P0 D1 V! o& y$ M% Q7 ?) a(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 r7 E7 \9 E5 |
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" B: P# R: R0 L. Z
1、日本:
+ I: V; i+ }$ A( w3 e" Y7 n& p5 e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。3 O' e2 k1 M* H' g
2、 缅甸:- u3 X8 w* Z; v
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:* z$ T4 @# [3 G# W4 j* _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。8 d6 I+ m0 j% }2 J' p1 H. s
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4、新加坡:
" K4 w8 {& t8 s( t- j* e他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。1 F, ^4 b! @- m- D
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5、马来西亚:
* M' K0 W+ | M( e+ ]1 I' e" }6 j5 E2 h2 S: |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. p9 a3 R! B1 {/ t: K( y8 i
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6、印度尼西亚:- s0 T% o& N/ q3 z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, x" ?" ~7 L8 u* V
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y/ b" i3 E& Z1 G% e J4 q7、菲律宾:
. a6 {7 e4 |) A" L粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ l. V, T @1 G6 A
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8、哥斯达黎加:- w$ F- x* m5 {5 `: V+ T
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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( V& T2 R# h3 j* z9、 秘鲁:
) o& V4 f7 _2 _% h是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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! Q2 X. N# n2 o4 i$ u+ b" l10、 墨西哥:
; g* E8 B- I0 s B0 R粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * r) ^' G7 T/ {5 Z
11、 拉美:
7 Y; t# v- @2 O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 E* V/ x8 J" V; u2 f$ l7 G# y
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