【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. U4 H1 C0 ^0 g6 P+ n[size=3]準備食材有:
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; C: c8 ?0 P: l# u$ [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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6 p$ P: V7 z$ F  _/ ~. K; u* x; [                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 {% b9 H% j! G; W( ^( e7 P9 O2 {8 G(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" O" R( h- ^. x2 i: [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
- w4 k" N- w* ], y5 {
[size=3]再來又到了調味料了:
- S4 K3 R. }+ \
4 c) _3 S% T7 U5 F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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. a, d9 m/ U1 k: F4 c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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5 d9 a+ Y. U! G" c2 |/ Y, c/ U
4 _" L$ c' A4 G: }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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6 o( }7 p2 A  X, n2 N2 F2 S/ L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: D4 k" V2 X; W
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: y' s+ `+ L" V0 E
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: G6 F' P/ s3 I. g' [: y
% D) Z! m* t' E[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- t: Q0 {' m  `' g& f. a
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ c$ ~5 D# r& K1 w, i  K# _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

5 D# ?& ?9 W* I                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

$ q7 b0 F" U% o$ u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~