【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! a6 y, u$ w/ U
4 s# J& _% r1 ~# O5 {$ K: M[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# {: @# M! k) @4 G9 h0 o(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 w! |* ?; k* j. p) b& t4 M
, b+ b/ G. x  m3 k[size=3]再來又到了調味料了:

+ r  X4 g9 g# s% u- G" A0 z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 n+ o: y1 @/ N/ m
+ M' Y3 R; a$ b1 D$ z+ g- P1 n8 h) q0 w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( T7 f' z. s' Y( M" c
2 F( k- m6 e4 G# }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# T0 g& d: v' z4 o
% Z8 `7 O" a" `& c- U* N8 w. v                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' K+ s' i. A9 ^6 o
* L7 T0 x4 a' ~* b5 n                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. S* U& o# N( a+ [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 B5 d1 t, |0 N
3 k. O- j2 w7 `# e' X4 J8 z: k[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

: [! ?0 W4 w3 z6 _& o* K9 @( R* ]雞婆時間...............
0 j) l+ w/ y0 s# b
5 A  w" m) L; t                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* u( G( m0 }3 q) G4 E' x* t
0 v& f0 e3 }7 w! \7 Z2 n                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

4 E  d5 L1 f/ J8 V# g  e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~