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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% }9 `2 a+ A2 ^% J- F9 F& l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: U6 K0 @7 B, Y$ T0 \
红薯、白薯、山芋:
% g) ?1 B; r# f, O) F 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ g$ ~! L9 F3 r) j
2.不宜与香蕉同食。( z( I2 t q( l8 w! `
韭菜:: x* t, @4 ~2 H) n9 s b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 ^. N& b8 U! F+ X+ {( g 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ E6 m; W& |7 m2 {2 v
小白菜:忌兔肉。- B, s# Z9 ?6 x4 c, C1 X7 x
辣椒:忌与羊肝同食。
; V# c( _) o4 P5 i 香菜:不可与补药同食。
0 n; N% a0 X. i6 a9 u/ X( V 茄子:1 N5 z( v' Q% Y7 M0 W2 E) d
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* L% _+ `) J7 z. s, _3 |" }1 T* @. i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。& x8 U4 k: A& S/ [1 k$ m. f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 ^5 [% t I4 b: r1 t$ X
花生:忌蕨菜。* \8 I( W# _1 L
银杏(白果):$ [9 M" z( T/ |1 H3 [. ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ J: e! L* k' w# W9 X
2.忌与鱼同吃。
c- P# X; d+ d" }7 C$ | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( Y |) v7 H$ j; {& A3 k 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) v$ X) c% }: c! K; t% j
2.服人参者忌用。# Q5 e7 ?+ [3 V6 _
3.忌铁器。
- |7 k$ O- l+ v# H9 Z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 |% o# e, ]7 @. ^4 ~, Y0 | 牛肉:
7 q4 V$ @# t1 w8 Y* F 1.不可与鱼肉同烹调。
3 j' e7 P ^! m+ W/ Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 x9 D$ ^" `) L 鸡肉:
3 n' N Y" V$ \) |3 f# k( o# [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 S- O9 p" U$ l8 S3 V/ j6 h* z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 s: @ g5 u/ T2 W: K
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ `" E! a" a( W9 \) z% h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, O0 `3 \3 c, ?/ L1 T) H3 S) ]
蒜:一般不与补药同服。
' O) T3 \6 A) _# N2 M, S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 V6 @' y9 @* h/ h2 {# W 茶:
/ K' }- B- X$ {5 h/ G" \$ y 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 B( h( c" S+ j: D
2.服人参等滋补药品时忌用。, i0 W: F. |1 {, b$ @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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