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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- I) t+ V8 X( l1 P7 R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' L% ?" R0 u- x$ B8 v8 M* ^3 B
红薯、白薯、山芋:
: O8 h* v- t& C% S4 P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' I& s: H) @1 i) q$ {
2.不宜与香蕉同食。+ j' K' m9 n9 N( r; W- F, c3 ^/ Z
韭菜:, K0 h+ x- ]2 W# M+ \# M W
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% w5 @& r, @( [' y/ `$ W) j7 @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ @( [, C& q0 m# g 小白菜:忌兔肉。
Y; u9 f; r5 h7 r# D; W, q 辣椒:忌与羊肝同食。
b4 a" ^; K) |6 ]9 s) K' D J 香菜:不可与补药同食。
( t/ O9 G& N' w0 _ 茄子:
& N& d/ P2 X; n" o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ l; O4 _9 d% M8 d8 \& c; U 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 j1 }9 I$ B" Y2 J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. N% J# c! l5 V1 @/ U3 l& ~1 l 花生:忌蕨菜。! @0 o% x; v! S
银杏(白果):8 v: H2 l! s5 f" V& b
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 v# ~( K+ s- B7 M1 @: g# H
2.忌与鱼同吃。
# O! O) O9 R' V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:' w) b: m; l8 i' p) i; r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 B. R& v' ]+ o# V$ `5 C4 v
2.服人参者忌用。
6 Z4 _' q" v5 ?. g+ l 3.忌铁器。5 B& L/ A& P8 A4 [& \& {
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 B0 |' y( G1 {
牛肉:
, A# ^: l0 P$ I* q; |6 N0 t 1.不可与鱼肉同烹调。) ^" I6 P9 ?7 j0 S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( e* _; r( v7 {" X1 l
鸡肉:; e7 v) I2 h/ t# @+ d
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 p0 |$ F9 E" N 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 `; U" f4 {2 s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% l/ W6 E4 p5 F 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 C& `$ _- M9 v8 O4 o 蒜:一般不与补药同服。
) Y7 Y3 h5 r9 ~% c- H. f) \" O9 {/ b 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 P7 ]& \5 t3 `6 ~9 l8 _* [; p
茶:2 ]* j+ p: _- V/ C5 |9 W7 w
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ q" E# T* Z- Z0 f 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 h6 P; F+ S6 `- k7 ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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