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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# o$ Z- Q4 ^) z- [ Z; b/ g. V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# z2 u" o7 S& b& m
红薯、白薯、山芋:
* G3 u! D2 T: y7 p- ?! o- `5 D3 k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 ^+ c8 c) r2 ]
2.不宜与香蕉同食。
! Z6 @8 y2 H4 m# Z2 {$ z 韭菜:
( j) O4 M2 d! w9 e( O 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 {4 j0 \) n: o7 d1 ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" I, s! p! d$ o; {( R) y) k9 |
小白菜:忌兔肉。! F9 X: j, |3 p- Q
辣椒:忌与羊肝同食。
$ o7 c4 p% g( z2 K0 G6 l 香菜:不可与补药同食。) h6 m/ s: I; Z
茄子:
3 q! b" m2 q9 B, O$ X N6 Q( M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% o) p7 e- j$ H! h, c: w* d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( |& R6 [5 T% X5 G# ?
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 [/ e# `6 \) Z, v& O
花生:忌蕨菜。( z* e/ f0 v/ A% X
银杏(白果):) a6 b% ^' i; r. `0 W8 l' w9 w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: B) u. c/ o, }& M
2.忌与鱼同吃。
( \, ^( Q, u- J$ I8 W: x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) v4 i" b' j9 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
x8 {8 o6 _6 x3 O 2.服人参者忌用。& i& Z% e: h u0 K
3.忌铁器。
2 [9 _$ r$ Z% ?" m* \( Q9 O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" F) Z0 i; c, G" ~9 V4 u; @
牛肉:% @0 v# m1 Q M8 s
1.不可与鱼肉同烹调。
. X5 D+ Y+ [2 J% Z' e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 I% \% \4 S D2 `' ^ 鸡肉:! o% B9 A {- e3 Q1 T% F( @/ |
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' H+ \1 _) S; {( O/ \* F7 C3 j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 {0 E" h! T3 }- W, a; d
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ e4 V4 B% ?* F% ]6 X" D7 d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! V9 [* a. \/ O 蒜:一般不与补药同服。! F6 H$ w$ }" ]! f9 v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 R0 v# n$ ?& l- g- \/ U
茶:5 M" ~7 ?" F/ ~% n: |+ h8 Q p$ v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 }, C N5 |5 y% m+ g! r% E 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 ^+ o4 l% J" ^/ z: ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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