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( r2 H! u2 q6 j) ` {[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]" `* O- q7 g3 A6 {: r& p
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9 ?# h1 t2 R, t2 v, q[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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; G+ k$ M4 C. I+ ]( k[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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! S. u4 M5 |1 H3 D( a[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]& U3 S0 B5 H8 h
; y G' d+ y( R0 M[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] S. X! h, P( ]0 W& X/ _
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
- _$ @3 w( T8 q+ r9 w4 Y6 p& [[color=#ff6600]做法：# a+ {! H& ]4 m! d
[/color]1、首先要将高汤煮沸 & K; K; v1 X0 K, p4 b' ?, S5 q
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
$ ?0 v( ^8 s: W! q3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
/ t! [5 P8 K8 [2 \+ G6 K& j" Y0 y' K4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 , a3 _! d: F7 X( d( r3 q. D
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
+ E ^( u, e/ S' X6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里, X7 _0 u& m4 V( ^, b, j
% ^8 U* p7 j: o& j9 s1 g7 Z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。6 c$ U5 b- c+ x6 ?* C2 W
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7 `& H( | f( y6 Y[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align] t$ g2 Z. l* j( A C
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发表于 2008-9-29 22:52
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