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重点一 ·用小碗吃
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& n: }; q2 [. G4 a7 I2 u0 o 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能$ m5 h! P4 X! J! x; u
2 ^) k% Z. K( b. V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- H9 C* A9 N$ }/ D
% e0 D6 T5 \$ V* W( l 表一 8 D+ _3 g' [& s3 y
4 I! G& l m5 }( z( M4 L, [
米饭的份量 能量 # D( |7 b3 U- K9 ^6 T) D
半碗 81kcal 4 {2 d4 F" y* B' b1 O
松松的一碗 163kcal 8 F1 |4 L* p* e' w
普通的一碗 244kcal
v, u+ U3 {; O# [ 尖尖的一碗 326kcal ; ~7 Z, ~8 r7 `( q8 A: f$ C( X
一盆饭 370kcal
* Y& J, e$ ?) n! t4 { 一份便当 296kcal : K! Q( D8 r6 B. u- h
一个饭团 148kcal
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2 [( F& \6 b9 a. a 重点三 ·在饭中加料
* J! n6 |0 L% h' `# ^ b3 `1 F4 c: g& O) L" d4 U: L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 z& \7 d$ g; C$ P
2 r/ v" t0 [% p; O+ K
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 L: O$ t3 E& Q 蛋丝寿司饭 426kcal 0 U+ e% W; t( Z% w- b. k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ A6 ~% ?# N( t" s# {! e
材料少的炒饭 575kcal 5 j4 M8 X2 a6 l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 F1 H( B5 t6 j. G# c/ T 奶油饭 344kcal
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1 Z, E2 I6 W) _2 V% D8 _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) `. a, |( c/ } 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39