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重点一 ·用小碗吃
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1 z& g9 F9 {: E5 C& B1 e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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; u E! t, o; c+ w# { Z* k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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9 ?6 R' l# s) L* ?/ h8 L2 @ 表一
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米饭的份量 能量 3 f) u1 ?. F$ ^% f( W
半碗 81kcal
3 \, v- D& ~4 v5 y$ w$ O( q5 V 松松的一碗 163kcal - S+ c$ L" w! r9 Q! b0 ?
普通的一碗 244kcal
2 k; |2 V" Y! M; }! ?6 _# O 尖尖的一碗 326kcal
7 P/ A2 h% K/ ~' V1 F- j, P. T 一盆饭 370kcal % T8 k' a! E+ V6 ^
一份便当 296kcal % o8 ^: i) P: |; m- y7 S% U8 d
一个饭团 148kcal * N" ?# C+ k1 o0 m
9 N: |: W: F5 X. Z 重点三 ·在饭中加料, m! P0 v( l/ \9 g
5 Q- n" i: |2 N5 C; k7 m5 S4 F' a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* l X# m' Y0 l2 B7 S! I 表二
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6 n+ b6 T) g+ h$ { m6 }" u7 o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 E% B1 [5 Z+ K
蛋丝寿司饭 426kcal
4 h4 d' J; d0 b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . o! V$ L" f2 |; ?
材料少的炒饭 575kcal 2 O& _3 f4 w1 F0 H/ B) E% I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / j0 v3 Z9 Q b8 q9 F+ x. B
奶油饭 344kcal % ?: X3 b9 Y/ P4 z; r) F7 A* i
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 ?, w# q5 ~- N! E/ t3 ~' X9 N/ Q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39