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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! F7 x% N2 o" J$ L5 N' R
' |. |2 Q0 {+ O$ v$ L% S0 _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 D. W. {- n% p" }2 h
8 A% s( T5 B1 `
表一
1 A* T3 ~8 f/ ^2 I7 m4 M/ y6 @( M, w" [. a
米饭的份量 能量 * C5 b. o/ S1 e! O) F+ q
半碗 81kcal
& n5 k' V# u8 U% n; @+ |2 z. A 松松的一碗 163kcal ' N* s2 V5 k8 L/ R1 g3 X
普通的一碗 244kcal
2 S' r, I* L" R* M) L& A6 k, ^ 尖尖的一碗 326kcal
* a0 X6 |8 G+ q! ^- z, u+ `! Q9 x 一盆饭 370kcal
! y6 @/ L. _1 Y3 E% w 一份便当 296kcal
" K8 V9 T" {0 [+ h4 E 一个饭团 148kcal
# T- v) A5 d' j7 R: |" ~' y7 F/ o; ~ T: ~! j) q* H
重点三 ·在饭中加料
* }% p Z: Z8 `: X) C
/ F$ D }( A3 C0 I7 y; X 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。% K( Y; D+ j4 v) O4 p) U
8 V G; @$ H: b \ 表二
, k0 r( p3 Y2 P9 }6 Q8 r4 O4 o" T8 V, N5 G
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 t, S- r5 t( m1 @
蛋丝寿司饭 426kcal
! ~& F/ ^% X! C+ g5 v- n 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) t8 A r h+ s8 V
材料少的炒饭 575kcal
, n: t" n6 g4 [4 l. G1 {) y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " w" l) \) w! ]8 W
奶油饭 344kcal $ A, F, W0 @4 l# ] Z1 s. v" \
8 B2 d/ W, K) Y$ x9 I$ X3 R: e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ r( R: E0 p' }3 Q
1 s- l% Z3 t0 Q2 t& f
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39