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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" Y# J( y' W+ a4 I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 , }7 z* j' \; j
半碗 81kcal 7 H9 J& C- O1 D2 R
松松的一碗 163kcal
) D& }1 N7 y6 e2 ] 普通的一碗 244kcal
; M1 B( ~& J! P 尖尖的一碗 326kcal 5 V/ E* a. F5 X- G) X: y- }2 W
一盆饭 370kcal
3 g+ a5 u2 s2 D5 S3 ?# w/ k- F6 A 一份便当 296kcal 7 ]0 y8 r/ Z K' S+ B, r* K
一个饭团 148kcal , h0 O& D3 f+ d C7 I; n$ K S# d
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重点三 ·在饭中加料/ R( G& h, |) K9 j' t5 M3 G: s
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' P# z- _+ @6 M+ R/ B
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表二
# u$ k5 k) G- ^1 B
: p/ ^7 V$ p6 S* m6 S2 ^3 F* D& X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 G3 D, B! J: `. }' m ?8 _4 C; \" K
蛋丝寿司饭 426kcal z: i. k2 J2 x- i" h0 B5 S& W; P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 Q+ J* U- I, g! W6 a 材料少的炒饭 575kcal 4 e( ?/ Z% M: x5 v% W6 `( m
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- ]: V$ v' Z& ` 奶油饭 344kcal
+ R3 p& i5 r; O1 P
# u5 ^9 X9 r! o: u1 A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& w, y6 c) M# Z0 n/ L
0 W% Y3 a- E/ Y- J
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39