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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
* a9 A3 t, q% ]6 d9 [Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ N& c3 O6 f) t& E5 j
Ahan gen 晚餐
/ t; [) f2 E- y/ b7 YB - h) {- W( Z2 g. e4 e" a
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& H3 [: G5 r: p) sBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . E' a5 O: d+ U; Z$ a N8 R' ]" g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
7 d" W; P/ b" w* JBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ k# V9 U; P! l
Bor bia tord 春卷 . `) B, v8 s$ b5 X# E" u
F / N+ a: B! \9 w' h2 K
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , E& `" ^: b$ O/ n, H6 `0 r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 o6 |6 K( X$ o/ Z! a9 j2 P0 Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 Q9 T3 Y8 w, s% P. l5 M! ~
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ {/ a1 l" Q; o* B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ z' e6 Q/ B* v) w4 ^Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' R: G4 k, r5 A/ a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 _" _4 C1 x* Q/ KGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 P ^3 a5 |, f7 U' V8 O' u, \( ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 }0 w+ ^: R0 v8 yH 7 p2 \3 w2 L* f+ j% J( @0 E; d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + p/ I, B' F' Y) x& l# ]4 [
K
2 U4 q# A! T w; G* X1 U1 z' sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 f& x* f. n. o" RKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( G4 V6 k$ D6 w& F: o' ~Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' ~( C9 f5 l1 Y# nKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . t! k6 E: L4 J. f, X) p) p* V* j
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; ]4 w$ e* B, n6 I: y$ `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 P! n! l. F. Z" V! H. aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% q w- a$ f' g$ Q$ S2 NKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 v8 e& @8 l6 p/ N+ s3 ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 F( C8 d# v+ i, K8 X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! I6 Z o* @; W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * P: X T1 S0 v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( E/ h C2 `0 S% j" N2 X6 Y% Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 b2 m" a L) S7 i; C+ Q5 `L
! N) q' W# K0 q; iLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 s" @5 P3 f4 Y9 V/ B. J6 w2 `) |M
- v9 d9 g: v! D4 B. tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 V& D* M/ ^, hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 H: z: w, R1 |$ v8 [( r2 ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, b" l5 P7 T1 ~4 t2 _9 D% iManao 柠檬 Man farang 土豆
2 O7 I: Z/ @ ]0 f/ R3 i% A3 y# cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) v, m# h/ p/ d! Z( PMaprao 椰子 Med mamuang
2 x* p" b k( a$ d& N' A: _himmapan 贾如树坚果
: ?0 {6 i# |. j8 S2 O/ iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) G% [: a( Y- m H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + O& c2 `0 G0 j, I0 V0 N* a( _
Mo satah 猪柳
5 p' S7 o9 D& o9 v% |! _ sN 3 c. ?5 C: k: x1 D" k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) f" t) R4 V) ]4 I8 l4 b5 zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / h' t" B! Q+ w2 G. r7 @2 S+ t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # u3 \0 i( Z& Z5 W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 |7 t- o" h& S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 " Y& n. n" F2 Y- C# T3 p' _
Nuah 牛肉 : \3 v1 U8 H; |! g; `
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( `6 U+ u6 b) F% p; p GPad phet mo sei
1 P4 N( c& N3 U# ?4 Pnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak1 t2 y i; V$ g. S
jao 牛肉拌绿豆 7 q9 } C- h8 ^7 t) [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 J: K* s# r5 m/ cPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 J% Y& {. M) b/ E( R* }1 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 e( Q, r; T! v( U; P: a/ m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / I7 j& _ W2 o( Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + K& E, D2 c# C- O/ @/ v$ o5 G3 {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " B/ {3 q* @ x2 L1 d$ w4 u. Y+ @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 I# T$ w2 I* V2 d# X) J: ^
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
, g+ ~) f% S4 m4 R& LS & `4 B0 }) X& f- C5 B2 `- a3 l# g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 T+ i2 r2 f8 x) ?) A7 v( X5 l
Sie juh 酱油 Som 橙子 ' [7 ^ B4 J; r3 A* U4 z ]
T $ m, j4 d% ?/ Q4 G4 o+ R, B; C) K% z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ) T5 ^) d0 s5 r- ]9 I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 {/ O1 u& p; B, |9 H2 W% J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" H+ `4 S" ? _5 {6 STom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( S+ o. @ g/ [; q+ Q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) p3 S6 B4 y1 K- K: p) XTord 烤 Tschah 茶
$ d# ~1 _3 y- p: V& bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 2 r6 v4 U4 C9 D, t
Tuna 金枪鱼 5 M h" f. L+ L9 @) O/ Q# X0 W7 M
Y 7 {/ F1 L, p z+ q8 s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 v. F3 ?) L- t' w# y" q7 ?3 E
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47