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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A % P8 s9 i( ~3 _
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% |) {+ ?1 V, y# ]: C: R. ?2 S5 @Ahan gen 晚餐
! n$ p5 |6 o/ r8 K; x5 NB
: H* y7 X6 V3 t+ b0 ^' q# M7 O6 {Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * v4 N6 n- T8 Y. h6 @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( k6 L0 E7 W n' c' j+ {) y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 _( E) ~6 ]) i9 [3 R: z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' A( g$ ~, U X' D8 ?" SBor bia tord 春卷
( z0 g" | F+ o RF ' y/ E3 l: F# A/ F$ ~( H& y- e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ i4 b! v- J) l3 ?: B& O% j6 ZGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ Q+ e/ }* E% j4 i# |( B: bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 c4 s. |/ Y+ e) Q2 \Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & G. Q0 V+ v! p$ g8 P/ O3 W
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 I. X' c" b1 A8 |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
~+ \$ @% [( j. w. v z* \8 ]( ]Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: X4 f' E$ x- nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 O1 X; w) p H
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + g6 M$ f8 b, R7 t5 p
K
$ k i' [% x6 o2 KKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; A9 r9 S- r! v t2 ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 a0 T6 v2 Z! _/ V$ I2 c$ o9 o
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 F) G; V- E9 K4 XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ }( q/ q1 @) d% C. q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: M# |4 K; f0 }( ~* S$ `% |) D2 k1 eKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ r$ I6 g% j1 B; v( H/ b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& n5 M2 f6 M4 Q. R9 G& O* X9 lKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; R2 Q" t/ r$ Z% f$ D* o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; R7 W7 [. K9 T7 w0 d% m# s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, J ~0 [; }) @; J5 s2 l$ OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ N0 v6 J3 T+ l5 K# M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- l3 e. a1 f& `2 g0 [/ AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; x2 ^' S: U" }9 k Q. r! A6 U6 g! B
L / ?$ E( v, M' h; I
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( ^% s7 r4 D7 V2 U7 ?
M 9 Y. g/ d/ E4 t2 i+ k$ S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 F% a* C, e! Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + [: J# E- F- \ z2 z1 j/ r O
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) R* z2 |5 Q( QManao 柠檬 Man farang 土豆
, }8 |4 L1 G# v; ?& H8 mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 h/ ^" z) Y/ |6 cMaprao 椰子 Med mamuang
) s9 U U* ~4 q: G0 Uhimmapan 贾如树坚果 6 _/ C- [9 b' g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, A& h4 [0 `' G2 xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # i8 V. |" m# b" E* N7 d3 Y" }
Mo satah 猪柳
: E6 Z) Y" W4 u2 PN . t5 N; `, E) J7 A6 ~9 }/ t
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 R5 k. U% ~+ aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 K* o* ?% {1 }! P5 U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 P6 a* l3 t8 h! F8 d5 d: xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , ]7 j1 |# o7 }9 \7 ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 R# A# ~; i, G! k& z2 hNuah 牛肉
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: @$ b9 o) H% l8 Z! T7 d3 c# tPad phet mo sei; @/ q9 B6 A0 @1 r T2 U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ Z4 G0 j% q7 L% L, K2 c$ [' ijao 牛肉拌绿豆 8 i+ p' P+ ^0 F# u4 I; h0 C, M
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* Q! v l M7 ]' \! C; x) xPhal thai 炒面 Plah 鱼 % V8 w+ N1 O/ d3 ?8 m+ J! G/ l2 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " [, F1 N+ s+ ~* h& ~8 ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 _0 v% a6 G9 x1 U' yPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ k; C) C! J( L8 }1 q* t- a3 |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 A8 ?7 Q5 u7 A/ f1 U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 Q9 G/ s/ \3 b5 A: e7 r
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+ A6 a. \2 {0 E4 R& b8 u$ ER Raprathan 吃 Roohn 烫 - t6 ]3 \+ b. d- c! u
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4 @$ k+ q1 V5 J' }" l5 ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , U) f1 q+ P; _- `: L5 ]% L% d1 ~8 x
Sie juh 酱油 Som 橙子 , }; N" A- m, Q F* y& T3 y- M
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& p; p3 o1 Y j* c/ vTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 e4 \* {2 H+ R5 \& t+ PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 Y; C1 I( B* g$ \0 x uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
' W8 C5 {( D5 N9 ?, S, a/ ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, Q. t# W Q1 O0 D4 PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; _# D$ T4 M0 r) wTord 烤 Tschah 茶
+ y0 [/ T& j" DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ c8 v4 n% s* W! N' k/ zTuna 金枪鱼
4 U+ T# \5 x3 B" A! ]8 i' T8 G$ yY . N. ?6 W; J: m* z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 {9 D3 F$ Z1 _3 a+ QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47