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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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m0 g4 l; x% s$ H R1 P# T; aA ) N3 |- ?. S7 d: p9 v0 g1 i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % `6 k" V6 K+ M0 p, P0 v
Ahan gen 晚餐 ! [1 g6 @! z* f( N/ d2 S5 ]
B " W. E& G" r/ D/ Y G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 M0 U, H L- W0 U# h5 j! C5 pBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' _; D( ?" E( v( [4 ^$ I* o: O! l7 wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* a+ U+ J8 w n5 \, v: j7 jBia 啤酒 Bo(h) 煮
/ R( H8 q* J7 A& ]Bor bia tord 春卷 ( c% _( B5 ~( V2 I
F ?3 W$ H4 h7 g& ~# B! y$ w
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # I7 o; I8 @9 A! _
G
8 X& k" v4 L. a+ Y/ d. rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- P8 ~- U& s4 t* MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 S9 X0 o& Y' m& g% B F1 ~2 xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
. I; x; u' ]3 J6 {8 p; o; ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ {$ e, w2 R b, q" X0 ~) d- j yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # h' x F. w( E" K* b+ n$ q- J) B
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 \) y. N" X& g% B2 DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 `$ ~7 J9 s: I5 x/ Q0 w
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. K5 D7 j9 a7 }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 ~7 P5 J0 c4 y$ B: o! `) i1 N
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* x2 d! `& ^$ o9 D: [+ y! MHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ b- r' y9 ]2 ]# LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ ]& b8 Y7 K+ r/ p2 W% BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 {# n" a9 P, N) A) @; z6 U1 {Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 z4 k2 b7 B! W, T- Z( DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" B: k1 v8 L7 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - `" o2 D; \; c3 I+ i
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# b3 y: k' J& Y( w7 h) SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % x$ b; ?' L7 n* Z. o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ N3 e) z9 z4 I: eKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . D- ~. g& M2 ~$ k7 V
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! x: N+ H2 X, ?Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! s& \6 K" d* bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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! F( f3 h- J% J1 a( f: X) w KLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) V# {+ o: A: [. {$ L# a9 P
M - r( r9 g0 B0 ~, a! Q: f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 h$ R1 ?; ^( _# z: fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 ~' t3 F% ^0 f; X% J' P; @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
X: Y8 o8 q+ c$ c2 Z/ LManao 柠檬 Man farang 土豆
R8 R# U S0 j+ HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / i) D( s3 ~4 n" m7 a* b( w
Maprao 椰子 Med mamuang
) Q; N& M0 }' Q' E: \# s4 M2 ^himmapan 贾如树坚果
/ a* f2 e4 X# ?, I" \3 OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* k& [+ L- z- R+ u+ Y7 GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! o/ J p: P: f& [: eMo satah 猪柳 1 w: j3 B9 y" V, K
N 4 _+ f/ |. m- A5 x2 @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 b0 D8 _3 l4 Q- A& P- B; VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 L/ F# E4 K# e' p0 b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : A! N* P+ E# |4 p( d# N8 P
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( V* c) P0 A- |3 _) `: HNam som 橙汁 Normai 竹笋 % p+ I1 R! x' d$ o" x9 s; ?4 l
Nuah 牛肉
, {" k& }7 v: F1 g0 m: EP # C4 U4 T4 K' p* H4 H& ~
Pad phet mo sei# d( F- a2 L. X& B, E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 S# s- o' K5 ]& z. B9 k: r
jao 牛肉拌绿豆 + v, Z& C- }- V$ T
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! e& b- J t7 z, V6 `
Phal thai 炒面 Plah 鱼
4 V/ K% ?. D g- pPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / z2 Q( p9 I2 a6 B k- }3 a; a0 _9 V! J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# ~4 u$ m. m, hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
t1 ~+ F6 ~, a9 p3 I" EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 h5 q$ @) L1 f& |9 S5 CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 r, t# ~7 F# I; \0 O$ Z) OSie juh 酱油 Som 橙子 ]/ j5 l( G! G4 G( N" S, D/ ?
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( f1 Y% h+ G9 l# G R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ U* Q9 J9 Y0 o6 G t3 eToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( ~$ g% {5 s* Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , k8 M% b+ L2 E3 a
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: t. `2 ~& }# v* B2 uTord 烤 Tschah 茶 , }: {3 R; I4 ^- X
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 B: M0 p c- t$ V& e
Tuna 金枪鱼 5 n R: f* s' L5 }- h( G
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + R' H: V7 {. j$ k% d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47