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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' }. B% ~. S- b3 e; I1 g( I- R
8 N, N) D2 q! I, m2 P' [A + z% A! }6 A: Q# m% X) x2 W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# n( y7 Q9 Y2 P6 N$ B' g6 ?Ahan gen 晚餐
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3 ]( j% A' \' h+ F2 c1 p m+ _# xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ u3 M. q$ j3 c6 Z# s/ \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- u( X M6 G5 K* PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# U: C W4 P- g+ f- pBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( }6 k! \; Q: ? r# z! o
Bor bia tord 春卷 ( @# `1 W/ ]+ ?) c& K% z. K
F
# H- d, d R- z. n' kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : ~2 F. q H& K1 d% _. f; \
G L* \$ N" m: y: D4 ~% |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( L% y- E5 i) o8 ?. l4 D+ j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ \! [% i, j8 |8 a1 O' ^
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 P; P5 U( k1 b" a! ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , _6 d2 `( s5 u* W% v, T( j/ p7 b7 [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
5 s. H5 _+ q) m* _: J4 rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 [: r6 m7 T! e0 ]! N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + l: w& L/ k& p9 O8 O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
R3 D! v2 @' Q5 T! E2 d: R' TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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. n$ e6 x! @1 }/ b$ W" w# {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - s6 Q6 ]+ u! P% u' X/ d0 R7 W7 ~
K
4 x6 w/ d4 I' L5 TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 \9 A: ^1 A, o9 ^4 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 3 _9 I$ p8 J. c2 C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( L0 L. ]9 \: v7 l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + h. |( D6 G. U! ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 h8 F: `8 S- }/ G5 p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 P* @ ]6 V! K x3 uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % ]" X$ K8 o5 ?4 s$ S- }
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ k% }. p( h9 Z! R6 |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 }- Y& q8 r/ v+ } }2 _+ b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- `5 c4 u/ s6 _: R; @9 _# wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 O% o6 F0 Q! u3 g% D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) R, e! h! V: }( W3 S! F( JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 R- u; N+ p: M, E1 i \
L 7 a9 F+ v9 f+ Q5 h1 i7 n3 }% l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " Q# o$ E" u% H1 h+ h
M
5 j; m9 O1 S8 VMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / \. r$ s$ U4 E! O* R6 g5 j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! O# j: z8 C5 s7 B" u `2 g* f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - _ p- A- E4 t1 {3 u
Manao 柠檬 Man farang 土豆
i+ s3 X* T6 }8 P" {6 QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , W+ o2 n2 b2 \; T/ o. ?
Maprao 椰子 Med mamuang, {3 W2 Z- Q! v/ r0 s l
himmapan 贾如树坚果 2 O/ M0 M# {/ M/ G1 M6 I( v/ W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - ~+ @+ e j& v# D- b8 H9 G& y' i* J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 t7 d% d$ b1 R! r# \# x7 l0 m5 vMo satah 猪柳 6 Q/ }) h8 S2 g2 p3 T
N * W" m0 f, P- O" f M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % `- q6 Z2 g4 d8 v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 H3 P$ n: X2 f$ @6 l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 E' n" B3 [7 N5 I- j2 A" C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # T _4 L# U$ G/ w
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 C: p2 Q1 t: y' b" Z4 H9 Q
Nuah 牛肉 " p, i& j V7 x4 V( f3 |& A* g
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# c& S, l' a9 Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 C0 Q* Z! U. A5 b3 B" Y& J
jao 牛肉拌绿豆 $ A" m" G9 w* r4 _( J4 h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * q' c8 m' A6 [ u+ C3 o! h7 U- h2 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " h' _# i x s" A" D" D
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & x+ z$ D% ], y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 u$ C9 p0 \, O! N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " v' |6 K2 v B( A: y# l; w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 H. e: [3 ]" ~1 I3 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 M7 I/ B2 B# Z
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" t M9 ?+ p, \R Raprathan 吃 Roohn 烫 {7 h- y; t& h" E
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; T7 L7 D) s6 H. v8 mSie juh 酱油 Som 橙子 4 ~7 O" M& c- `+ h! `7 B
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & y0 v9 i4 e9 d. w5 M# R$ _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . k5 _" z' ~; ~2 p' h% c( ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. c7 V7 k8 M2 m2 w, YTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 `8 a( I* j# O& dTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# t$ o3 y& R$ G$ e4 wTord 烤 Tschah 茶
' E1 S& h% s I/ iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " a" c7 A( a- X+ x9 \& J$ G
Tuna 金枪鱼 # B" k1 o% }" c% R3 t8 q
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2 [ W* ^$ A) U2 w, b1 x3 `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : J# @% y$ f3 p! C+ I1 |* Z, y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47