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女人气色不好吃什么?1 l v* P* U- |0 L7 _' A! { d" y& U1 [
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. [ f5 L9 M+ T' K: f& e0 |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ g, b- P8 x b \8 E
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. G$ S z' f5 n5 z) K$ \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. o4 A: K7 i8 q* r5 M 属阴虚体质者:8 N" _8 }1 l8 U0 w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- w5 Z7 y1 B1 O2 |! n7 g6 W
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. \( c, d. N' j1 j# R2 {0 r
7 p! X; `5 m: ~# y* _- S. z7 D 配料:冰糖适量。+ i& j$ _7 A7 ^+ L
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制作方法:
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M# n. v/ G, L" z3 _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ y8 o) A4 t4 H5 \: d9 _* ]+ s8 Q
) v" u# @0 {% E) o* ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 N# ?6 y8 q$ X8 X! l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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5 d% w! O" S9 f) a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 c1 B# j" v& f
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' H3 h8 y) d) D3 N P8 w0 w- l
v7 V! I* U/ T! L Q 属阳虚体质者:
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" t0 Q0 e! Y# m6 x) {+ e8 h# r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: w# E" V4 j" c# e; l& {3 _% [$ Q
1 d8 P4 b- H& i$ U 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ h$ Y: x! m/ h% V% }7 x 【配料】红糖适量
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0 B( D& Q2 D- s, ?% X+ Z) K 【制作方法】5 z1 [' D5 O$ o* k/ m
/ A; J m, |9 F2 T @$ g2 { 大枣洗净待用。9 {- I5 |. Q9 M% j1 }9 n3 ?) h/ Z$ Y8 L
. |, j) |1 s3 D! x 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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i) T& H/ l# z3 R. n# D0 d$ G 【功效】温肾健脾补血调经2 m# V& F. z; H
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& b4 U8 H; U! p7 @
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 S6 r/ n$ @6 K; I( d* R 属阴虚体质者:
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7 F! C& u9 C1 c 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ ]0 `6 a3 @1 A) q5 c4 u
% [- v8 ^9 w( p4 C; C4 z: M: X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' ]/ p! D# O8 a; D4 q* ^
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- [. C% r, }+ M
) U( m$ ~8 |) h! U$ D" S, y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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0 A4 c& W5 C8 T: e/ Y 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。# o Y- V! U: }5 r0 w; c& o& {1 x( E
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: H& ^9 D. v7 e* _& F1 E4 }
) X. b6 P9 u. h. f 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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9 g6 R. s/ w6 B! V* s6 w4 X 【功效】滋阴清热凉血止血; N$ A& a! o8 [7 |* R* Q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( m Y1 N8 P. ?0 J$ [; A
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" r: R( o6 {" F B& A1 s8 q3 I% @
! ~" f" w& l. `% i, e 【配料】生姜料酒精盐适量6 F% k/ X+ e( k. e% {3 C, h
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【制作方法】- {' l- x+ B7 @+ l
7 a- T7 Z$ X& p: ~8 {1 ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! M" G+ S" R0 c" k4 [- _: F0 o& d 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。& Q1 w! W6 z2 N# M
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【功效】健脾和胃益肾调经/ Q9 ]0 n/ Q) n( V" [& T% v3 e
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: C" u! o3 I2 V+ {( T& B$ c
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) ~4 [1 ?, D- ~, }1 T
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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