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女人气色不好吃什么?6 v: ^9 s- K6 u: @ [
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ ?, s) K8 q0 L* h1 [' X4 g
* ?2 Z4 s1 q, [& Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' @. X( s# A! S u) Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 y& T" D" Y; O1 ]. G) p1 X
. I) V5 D- \* C3 z 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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: q3 u* c& W' }# x3 E) _- K6 w; | 奶黄香粥. a6 E) H: N; ^/ l
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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5 g0 m" v+ d' m5 j$ _& x 配料:冰糖适量。* y$ y9 S0 N S& ]
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; n$ w" W3 \8 Q0 x$ `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 x) `- G( e. w# L" ~: I" z0 n4 Q
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ v p2 B D2 F! C5 o2 o 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 ~5 j* K- K3 \" I
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功效:清热润燥、养血调经。: t$ h m9 O) J
B8 u; O2 R+ C7 [# N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 Q ~3 g+ x. U6 N9 H s- q8 @ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 R' @9 a2 b4 d; O4 E2 l 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% n& } |$ b4 u. f8 y$ _
! s* } ?2 u- e) q* ~8 D 【配料】红糖适量
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4 W: Y. h7 U: ~/ W' y+ r5 E 【制作方法】
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8 q- J. l1 ^1 F1 D& S2 v( g) n 大枣洗净待用。" d) |6 r$ F7 z7 ]: V7 I$ X
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桂圆去皮洗净待用。3 }" X) d3 p! E
% X& w! b: j h; |7 m" G5 s# N 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 e5 o3 {: T, |
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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. P1 n4 G& P7 C5 ^0 d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& g1 }2 X/ e( J8 ^% J4 i
7 Q" [8 k" x+ F) f/ O6 L' \: [& U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 }6 E o, d0 z/ s
) }0 w2 u! R7 o- p( i( I6 [/ x 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 W. \. Q% |3 }9 ]' {
) H" _4 V9 H# D* X$ t 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; I* w0 U$ o' X2 p
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【制作方法】
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, h; P, x( y s2 _) V, o/ r 莲藕洗净,切块待用。) a- | X0 V0 f$ Y
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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. c+ p' j2 H7 P0 T7 [# n 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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) l% g) Q9 r! S: n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 j# w! O5 X- i0 N4 D
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【配料】生姜料酒精盐适量' \6 Z2 }2 [' B l
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。& W2 _, E D8 x4 _
+ C5 a. ~7 K1 f. i. g 栗子去皮洗净待用。# D+ u) @$ Z' W+ u* q8 `; p1 Q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 W( ?& R: B3 E. w; v O$ l" |1 L
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 v* n5 s& }2 t% h' N6 L1 A* C: s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 P' [2 K& | n, G7 ?
4 f5 r" k7 n! P9 \, n$ Y8 b ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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